Sladovnictví

Během komentované prohlídky navštívíte, za doprovodu pana sládka, historické části budovy bývalé sladovny, které nejsou našim návštěvníkům běžně přístupné a kde zůstalo zachováno technické zázemí pro výrobu sladu. Budete tak moci nahlédnout nejen do historie sladovnictví a pivovarnictví ve městě Písek, ale i do historie budovy písecké Sladovny samotné.

Během komentované prohlídky se dozvíte, kdo sladovnu postavil, kdy a proč. Pochopíte celý proces výroby sladu, jak se do sladovny dostávalo obilí a kam odtud dál putoval hotový slad. Uvidíte unikátní a skvěle dochovaný skvost písecké sladovny - "horní lísku", "spodní lísku" a "podlísčí". Podíváte se do topeniště a ocitnete se pod sladovnickým komínem. Dozvíte se, kde kraloval "čouda" a k čemu se ve sladovně používala "japonka".

Na konci prohlídky je pro vás připravena ochutnávka několika druhů piva z lokálních mini pivovarů.

Celou expozicí vás provede Tomáš Jiřík.

TERMÍNY PROHLÍDEK

září: sobota 6. 9. 2025 13:30

Komentovaná prohlídka trvá

70 min.

Vstupné

120 Kč

Maximální kapacita

20 os.