Sladovnictví

Během komentované prohlídky navštívíte, za doprovodu pana sládka, historické části budovy bývalé sladovny, které nejsou našim návštěvníkům běžně přístupné a kde zůstalo zachováno technické zázemí pro výrobu sladu. Budete tak moci nahlédnout nejen do historie sladovnictví a pivovarnictví ve městě Písek, ale i do historie budovy písecké Sladovny samotné.

Během komentované prohlídky se dozvíte, kdo sladovnu postavil, kdy a proč. Pochopíte celý proces výroby sladu, jak se do sladovny dostávalo obilí a kam odtud dál putoval hotový slad. Uvidíte unikátní a skvěle dochovaný skvost písecké sladovny - "horní lísku", "spodní lísku" a "podlísčí". Podíváte se do topeniště a ocitnete se pod sladovnickým komínem. Dozvíte se, kde kraloval "čouda" a k čemu se ve sladovně používala "japonka".

Na konci prohlídky je pro vás připravena ochutnávka několika druhů piva z lokálních mini pivovarů.

Celou expozicí vás provede Tomáš Jiřík.

TERMÍNY PROHLÍDEK

červen: pátek 13. 6. v 15:30 | čtvrtek 19. 6. v 15:30 | čtvrtek 26. 6. v 15:30

červenec: čtvrtek 10. 7. v 15:00 | neděle 13. 7. v 10:30 | čtvrtek 17. 7. v 15:00 | neděle 20. 7. v 10:30

srpen: čtvrtek 14. 8. v 15:00 | neděle 17. 8. v 10:30 | neděle 24. 8. v 10:30 | čtvrtek 28. 8. v 15:00

Komentovaná prohlídka trvá

70 min.

Vstupné

120 Kč

Maximální kapacita

20 os.